தயிர் உற்பத்திக்கான நானோ வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பம்

Nanofiltration technology for produce yogurt1

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், தயிர் தயாரிப்புகள் முக்கியமாக தயிரின் நொதித்தல் செயல்முறையை மேம்படுத்துவதன் மூலமும் உணவு சேர்க்கைகளைச் சேர்ப்பதன் மூலமும் புதிய தயாரிப்புகளை உருவாக்கியுள்ளன.இருப்பினும், புதிய தயாரிப்புகள் தொடர்ந்து பெருக்கப்படுவதால், இந்த வழியில் வளர்ச்சிக்கான சாத்தியக்கூறுகள் குறைவாகவும் குறைவாகவும் உள்ளன, மேலும் நுகர்வோர் இயற்கையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்புகளை எதிர்பார்க்கிறார்கள், மேலும் சேர்க்கைகளைச் சேர்க்கும் முறை எதிர்பார்ப்புகளுக்கு எதிராக இயங்குகிறது.சவ்வு வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பம் தயிர் உற்பத்தியில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, மேலும் நொதித்தல் மற்றும் தயிர் தயாரிப்புகளில் உணவு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு பாலின் கருத்தடை தீவிரத்தை குறைக்க நானோ வடிகட்டுதல் மூலம் மூல பால் செறிவூட்டப்படுகிறது.இன்று, போனா பயோவின் ஆசிரியர் நானோ வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பத்துடன் பச்சை பாலை செறிவூட்டி தயிர் தயாரிக்கும் செயல்முறையை அறிமுகப்படுத்துகிறார்.

நானோஃபில்ட்ரேஷன் சவ்வு வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பம் என்பது ஒரு வகையான சவ்வு வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பமாகும், இது நானோ வடிகட்டுதல் என குறிப்பிடப்படுகிறது, இது அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் மற்றும் ரிவர்ஸ் சவ்வூடுபரவல் பிரிப்பு வரம்பிற்கு இடையில் ஒரு மூலக்கூறு-நிலை சவ்வு பிரிப்பு தொழில்நுட்பமாகும்.நானோ வடிகட்டுதல் டீயோனைஸ்டு துகள்களைத் தேர்ந்தெடுத்து திறமையாக நீக்க முடியும்.இது மருந்துகள், சுற்றுச்சூழல் கழிவுநீர் சுத்திகரிப்பு மற்றும் பலவற்றில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.உணவுத் துறையில், நானோ வடிகட்டுதல் ஆராய்ச்சி செய்யப்பட்டு உள்நாட்டில் புரதங்களைப் பிரித்தல் மற்றும் சுத்திகரிப்பு, அத்துடன் பழச்சாறுகள், பானங்கள் மற்றும் ஒலிகோசாக்கரைடுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.பால் தொழிலில், சில நாடுகள் பாலில் இருந்து உப்பை அகற்றும் தொழில்நுட்பத்தையும் உலர்த்துவதற்கு முன் பால் பவுடரின் செறிவையும் முதிர்ச்சியடையச் செய்துள்ளன, மேலும் பால் கழிவுநீரை சுத்திகரிப்பது குறித்து ஆராய்ச்சி செய்யத் தொடங்கின.

நானோ வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பத்தின் செறிவு செயல்முறை மற்றும் நானோ வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பம் இல்லாத செறிவு செயல்முறை ஆகியவற்றால் உற்பத்தி செய்யப்படும் தயிரின் டைட்டர் அமிலத்தன்மையில் வெளிப்படையான வேறுபாடு இல்லை, அதாவது, தயிரின் நிறம் மற்றும் வாசனை மற்றும் ஒட்டுமொத்த நொதித்தல் செயல்முறை ஆகியவற்றில் வெளிப்படையான வேறுபாடு இல்லை. தயிர் ஒப்பீட்டளவில் நிலையானது.நானோ வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பம் மூலம் செறிவூட்டப்பட்ட பிறகு, தயிர் பாலின் அயனி நிராகரிப்பு விகிதம் 40% முதல் 55%, புரதத்தின் நிராகரிப்பு விகிதம் சுமார் 95% மற்றும் லாக்டோஸின் நிராகரிப்பு விகிதம் 90% க்கும் அதிகமாக உள்ளது.அடிப்படையில் எந்த பாதிப்பும் இல்லை.2.0MPa மற்றும் 15°C நானோ வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பத்தால் செறிவூட்டப்பட்ட தயிருடன் ஒப்பிடும்போது, ​​1.6MPa மற்றும் 65°C நானோ வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பம் செறிவூட்டப்பட்ட தயிர் பாகுத்தன்மை, மெல்லும் தன்மை மற்றும் ஒட்டும் தன்மை ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சிறந்த விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.எனவே, தொடர்புடைய பணியாளர்கள் 1.6MPa, 6℃ நானோ வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பம் செறிவூட்டப்பட்ட தயிரின் மேலும் வளர்ச்சி மற்றும் ஆராய்ச்சியை வலுப்படுத்த வேண்டும்.

பீங்கான் நானோ வடிகட்டுதல் சவ்வு வடிகட்டுதல் கருவிகளின் செயல்முறை நன்மைகள்
1. சிறந்த இரசாயன நிலைப்புத்தன்மை, அமில எதிர்ப்பு, கார எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்சிஜனேற்ற எதிர்ப்பு;
2. கரிம கரைப்பான்களுக்கு எதிர்ப்பு;
3. உயர் வெப்பநிலை எதிர்ப்பு;
4. உயர் இயந்திர வலிமை மற்றும் நல்ல உடைகள் எதிர்ப்பு;
5. குறுகிய துளை அளவு விநியோகம், மிக அதிக பிரிப்பு துல்லியம், நானோ-நிலை வடிகட்டுதல்;
6. சுத்தம் செய்ய எளிதானது, ஆன்-லைனில் அல்லது அதிக வெப்பநிலையில் கிருமி நீக்கம் செய்யலாம், மேலும் ரிவர்ஸ் ஃப்ளஷ் செய்யலாம்.

ஷான்டாங் போனா குழுமம் சவ்வு பிரிப்பு கருவிகளை தயாரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு உற்பத்தியாளர்.எங்களிடம் பல வருட உற்பத்தி மற்றும் தொழில்நுட்ப அனுபவம் உள்ளது, உயிரியல் நொதித்தல்/ஆல்கஹால் பானங்கள்/சீன மருந்து பிரித்தெடுத்தல்/விலங்கு மற்றும் தாவர பிரித்தெடுத்தல் ஆகியவற்றின் உற்பத்தி செயல்முறையில் வடிகட்டுதல் மற்றும் செறிவு பிரச்சனையை தீர்ப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறோம்.வட்ட உற்பத்தி முறைகள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு உற்பத்தித் திறனை மேம்படுத்தவும், தூய்மையான உற்பத்தியை அடையவும் திறம்பட உதவும்.சவ்வு வடிகட்டுதலில் உங்களுக்கு சிக்கல்கள் இருந்தால், தயவுசெய்து எங்களைத் தொடர்புகொள்ளவும், உங்கள் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க தொழில்முறை தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள் எங்களிடம் இருப்பார்கள்.


பின் நேரம்: ஏப்-20-2022
  • முந்தைய:
  • அடுத்தது: