பால் தொழில் சவ்வு வடிகட்டுதல் பிரிப்பு செறிவு தொழில்நுட்பம்

பால் பொருட்களில் உள்ள பல்வேறு கூறுகளை பிரித்து பகுப்பாய்வு செய்யவும், பாலை செறிவூட்டவும், கிருமி நீக்கம் செய்யவும், மோரின் பல்வேறு கூறுகளை மறுசுழற்சி செய்யவும், கழிவுநீரை சுத்திகரிக்கவும் பால் தொழில் சவ்வு பிரிக்கும் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறது.பால் தொழிலில் சவ்வு பிரிப்பு தொழில்நுட்பத்தை ஏற்றுக்கொள்வது செயல்முறையை எளிதாக்குகிறது, ஆற்றல் நுகர்வு குறைக்கிறது, கழிவு நீர் மாசுபாட்டை குறைக்கிறது, பால் பொருட்களின் தரத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பால் பொருட்களின் விரிவான பயன்பாட்டு விகிதத்தை மேம்படுத்துகிறது.இன்று, போனா பயோவின் ஆசிரியர் பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் செறிவூட்டலில் சவ்வு பிரிக்கும் தொழில்நுட்பத்தின் பயன்பாட்டை அறிமுகப்படுத்துவார்.

பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் சவ்வு பிரிக்கும் உபகரணங்கள் தொழில்நுட்பம்

1. அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் செறிவூட்டப்பட்ட ஸ்கிம் பால் மற்றும் மோர் ஆகியவற்றின் செயலாக்க ஓட்டம் பின்வருமாறு:
நீக்கிய பால் அல்லது மோர் - முன் சிகிச்சை - அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் - உப்புநீக்கம் - ஆவியாதல் - தெளித்தல் உலர்த்துதல் - முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு - பேக்கேஜிங்

பாலாடைக்கட்டி உற்பத்தியின் பாரம்பரிய செயல்முறையானது, கலவை மற்றும் உறைதலுக்கு முன், கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலில் ஸ்டார்டர் மற்றும் ரென்னெட்டைச் சேர்ப்பதாகும்.இந்த செயல்முறையின் போது, ​​மோர் புரதத்தின் 25% தயிரில் இருந்து வெளியேற்றப்பட்டு, மோரில் வெளியேற்றப்பட்டு இழக்கப்படும்.கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பாலை செறிவூட்ட அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் மூலம், பெரும்பாலான லாக்டோஸ் சவ்வு வழியாக அகற்றப்படலாம், மேலும் பெரும்பாலான மோர் புரதம் செறிவூட்டப்பட்ட பாலில் சவ்வு மூலம் தக்கவைக்கப்படுகிறது, இதனால் பாலாடைக்கட்டியின் மகசூல் மற்றும் தரம் மேம்படும்.அடிப்படை செயல்முறை பின்வருமாறு:
நீக்கிய பால் - முன் சிகிச்சை - அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் - செறிவு - ஸ்டார்டர் சேர்க்கவும் - சீஸ் தயாரித்தல் - சீஸ்

தலைகீழ் சவ்வூடுபரவல் செறிவு 60% க்கும் அதிகமான தண்ணீரை அகற்றி, பாலின் திடமான உள்ளடக்கத்தை 8% முதல் 22% வரை அதிகரிக்கலாம், அதே நேரத்தில் திடமான பரிமாற்றம் 0.15% ~ 0.2% மட்டுமே.சறுக்கப்பட்ட பால் செறிவு 30 ~ 50 ℃ அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷனை ஏற்றுக்கொள்கிறது, இது சறுக்கப்பட்ட பாலை 3 ~ 4 மடங்கு திடப்படுத்துகிறது.லாக்டோஸ் மற்றும் உப்பு நீர்த்த வடிகட்டுதல் மூலம் அகற்றப்பட்ட பிறகு, 80% புரத உள்ளடக்கம் கொண்ட சறுக்கப்பட்ட பால் பெறலாம், பின்னர் உலர்த்தலாம், இது நிறைய ஆற்றலைச் சேமிக்கும்.

2. மோர் புரதம் மீட்பு மற்றும் மோர் உப்புநீக்கம்
அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் மற்றும் ரிவர்ஸ் சவ்வூடுபரவல் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி, லாக்டோஸ் மற்றும் சாம்பல் ஆகியவை மென்படலத்தின் ஊடுருவலில் இருந்து அகற்றப்படலாம், அதே நேரத்தில் மோர் புரதத்தை செறிவூட்டுகிறது, இது மோரின் பயன்பாட்டு வரம்பை பெரிதும் விரிவுபடுத்துகிறது.அல்ட்ராஃபில்ட்ரேஷன் மற்றும் ரிவர்ஸ் சவ்வூடுபரவல் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, மோர் புரதத்தின் தரம் கணிசமாக மேம்படுத்தப்பட்டது.

மோர் சிகிச்சைக்கு நானோ வடிகட்டுதல் பயன்படுத்தப்படும் போது, ​​மோனோவலன்ட் உலோக அயனிகள் மற்றும் குளோரைடு அயனிகள் கடந்து செல்ல முடியும், அதே சமயம் டைவலன்ட் அயனிகள் மற்றும் பிற கூறுகள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு இடைமறிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அனைத்து புரதங்களும் இடைமறிக்கப்படுகின்றன.மோரில் உள்ள உப்பு அளவு தேவையான அளவிற்கு குறைக்கப்படும் வரை, குறுக்கிடப்பட்ட மோர் சுற்றும் நானோ வடிகட்டலுக்கு உட்படுத்தப்படலாம்.

ஷாண்டோங் போனா குழுமம் வடிகட்டுதல் சவ்வு உபகரணங்களின் தொழில்முறை உற்பத்தியாளர், உற்பத்தி மற்றும் தொழில்நுட்ப நடைமுறையில் பல வருட அனுபவத்துடன் உள்ளது.உயிரியல் நொதித்தல்/ஆல்கஹாலிக் பானங்கள்/சீன மருந்து பிரித்தெடுத்தல்/விலங்கு மற்றும் தாவர பிரித்தெடுத்தல் ஆகியவற்றின் உற்பத்தி செயல்முறையில் வடிகட்டுதல் மற்றும் செறிவூட்டல் சிக்கலைத் தீர்ப்பதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.உங்களிடம் தொடர்புடைய வடிகட்டுதல் கேள்விகள் இருந்தால், தயவுசெய்து எங்களைத் தொடர்புகொள்ளவும், உங்களுக்கு சேவை செய்ய தொழில்முறை தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள் எங்களிடம் இருப்பார்கள்.Shandong Bona குழுமம் சிறந்த சேவையை நேர்மையாக வழங்கும்!