பால் பொருட்களின் மலட்டு வடிகட்டுதலுக்கான சவ்வு பிரிக்கும் தொழில்நுட்பம்

Membrane separation technology for sterile filtration of dairy products1

தற்போது, ​​கிட்டத்தட்ட அனைத்து பால் பதப்படுத்தும் ஆலைகளும் பால் பொருட்களை பதப்படுத்த சவ்வு பிரிப்பு தொழில்நுட்பத்தை பயன்படுத்துகின்றன, ஏனெனில் இது குறைந்த சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடு, குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வு, சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை, தயாரிப்புகளின் வெப்ப சேதத்தைத் தவிர்ப்பது மற்றும் வடிகட்டும்போது பொருட்களைப் பிரிக்கிறது.சவ்வு பிரிப்பு தொழில்நுட்பம் பால் பதப்படுத்தும் துறையில் பரந்த பயன்பாட்டு வாய்ப்புகளை கொண்டுள்ளது.இன்று ஷான்டாங் போனா குழுமம் பால் ஸ்டெரிலைசேஷனில் சவ்வு பிரிக்கும் தொழில்நுட்பத்தின் பயன்பாட்டை அறிமுகப்படுத்தும்.

சவ்வு பிரிப்பு தொழில்நுட்பம் குளிர் ஸ்டெரிலைசேஷன் நன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது நுண்ணுயிரிகளால் பாக்டீரியா மற்றும் ஸ்போர்களை தக்கவைத்து பால் பொருட்களை கருத்தடை செய்வதை அடைய முடியும்.மைக்ரோஃபில்ட்ரேஷன் தொழில்நுட்பமானது பேஸ்சுரைசேஷன் மற்றும் ரசாயனப் பாதுகாப்புகளை மாற்றியமைக்கலாம், பால் பொருட்களில் பாக்டீரியா, ஈஸ்ட் மற்றும் அச்சு ஆகியவற்றை திறம்பட தக்கவைத்து, பால் பொருட்களில் உள்ள பயனுள்ள பொருட்களைக் கடந்து செல்ல அனுமதிக்கும்.மைக்ரோஃபில்ட்ரேஷன் தொழில்நுட்பம் குறைந்த ஆற்றல் நுகர்வு மற்றும் அதிக வெப்பநிலை வெப்பத்தைத் தவிர்க்கிறது, எனவே புதிய பால் கிட்டத்தட்ட அதன் அசல் சுவையை பராமரிக்கிறது.குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் நடுத்தர கொழுப்புள்ள பாலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை அகற்ற குறுக்கு-பாய்ச்சல் வடிகட்டுதல் தொழில்நுட்பத்தை (சவ்வு துளை அளவு 1 முதல் 1.5 μm வரை) பயன்படுத்தவும், மேலும் கருத்தடை விகிதம் >99.6% ஆகும்.

உணவுக் கூறுகளைச் செறிவூட்டுவதற்கும் சுத்திகரிப்பதற்கும் சவ்வுத் தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உணவின் அசல் சுவைப் பொருட்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்ள முடியும், மேலும் இது கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் செறிவூட்டலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.நானோ வடிகட்டுதல் சவ்வு மூலம் செறிவூட்டப்பட்ட பாலில் இருந்து உயர்தர ஐஸ்கிரீமை தயாரிக்கலாம்.பொதுவாக செறிவூட்டப்பட்ட பாலில், அதில் இருக்கும் உப்புகளும் செறிவூட்டப்பட்டவை, இதன் விளைவாக வரும் ஐஸ்கிரீம் மோசமான சுவை கொண்டது.நானோ வடிகட்டுதல் சவ்வு மூலம் செறிவூட்டப்பட்ட பாலில் உப்பின் அளவு குறைகிறது, இது ஐஸ்கிரீமை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் சுவைக்கிறது.அதே நேரத்தில், அது சூடுபடுத்தப்படாததால், உற்பத்தியின் பால் சுவை குறிப்பாக வலுவாக உள்ளது.

பால் கிருமி நீக்கம் செய்வதற்கான சவ்வு பிரிக்கும் தொழில்நுட்ப நன்மைகள்:
1. சவ்வு அமைப்பு அதிக பிரிப்பு திறன் பண்புகளை கொண்டுள்ளது.இது தெளிவுபடுத்துதல், ஸ்டெர்லைசேஷன், அசுத்தத்தை அகற்றுதல் மற்றும் மூலப்பொருள் திரவத்தை வடிகட்டுதல் ஆகியவற்றிற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் மூலப்பொருளின் தரத்தை பாதிக்கும் மூலப்பொருள் திரவத்தில் உள்ள மேக்ரோமாலிகுலர் டானின், பெக்டின், இயந்திரத் துகள்கள் அசுத்தங்கள், வெளிநாட்டுப் பொருட்கள் மற்றும் பிற பொருட்களை முழுமையாக நீக்க முடியும்.அனைத்து வகையான நுண்ணுயிரிகள், முதலியன, பெறப்பட்ட பொருட்கள் நல்ல தரமான நிலைத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளன;
2. இது மூலப்பொருள் திரவத்தின் ஸ்டெரிலைசேஷன் மற்றும் தூய்மையற்ற வடிகட்டுதலை மட்டும் உணரவில்லை, ஆனால் அறை வெப்பநிலையில் மேக்ரோமாலிகுலர் பொருட்கள் மற்றும் சிறிய மூலக்கூறு பொருட்களை பிரிப்பதை உணர்கிறது;
3. அமைப்பு குறுக்கு ஓட்டம் செயல்முறையின் வடிவமைப்பை ஏற்றுக்கொள்கிறது, உபகரணங்களின் ஓட்டம் தக்கவைத்தல் நல்லது, மேலும் அதைத் தடுக்க எளிதானது அல்ல;
4. செயல்முறை ஓட்டத்தை எளிதாக்குதல் மற்றும் இயக்கச் செலவுகளைக் குறைத்தல்;தானியங்கி கட்டுப்பாடு, நம்பகமான செயல்பாடு மற்றும் சீரான தயாரிப்பு தரம்;
5. 304 அல்லது 316L துருப்பிடிக்காத எஃகு செய்யப்பட்ட.

ஷான்டாங் போனா குழுமம் சவ்வு பிரிப்பு கருவிகளை தயாரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு உற்பத்தியாளர்.எங்களிடம் பல வருட உற்பத்தி மற்றும் தொழில்நுட்ப அனுபவம் உள்ளது, உயிரியல் நொதித்தல்/ஆல்கஹால் பானங்கள்/சீன மருந்து பிரித்தெடுத்தல்/விலங்கு மற்றும் தாவர பிரித்தெடுத்தல் ஆகியவற்றின் உற்பத்தி செயல்முறையில் வடிகட்டுதல் மற்றும் செறிவு பிரச்சனையை தீர்ப்பதில் கவனம் செலுத்துகிறோம்.வட்ட உற்பத்தி முறைகள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு உற்பத்தித் திறனை மேம்படுத்தவும், தூய்மையான உற்பத்தியை அடையவும் திறம்பட உதவும்.சவ்வு வடிகட்டுதலில் உங்களுக்கு சிக்கல்கள் இருந்தால், தயவுசெய்து எங்களைத் தொடர்புகொள்ளவும், உங்கள் கேள்விகளுக்கு பதிலளிக்க தொழில்முறை தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள் எங்களிடம் இருப்பார்கள்.


பின் நேரம்: ஏப்-20-2022
  • முந்தைய:
  • அடுத்தது: